Notre huile d'olive vierge extra AOP « la lieutenante » de la vallée des Baux de Provence est un pur jus de fruit frais, extrait à froid, de la pulpe des olives.
« Sitôt cueillies, sitôt pressées » : les olives sont pressées immédiatement après la récolte en novembre,sans raffinage et sans le moindre ajout.
A la dégustation, le nez révèle d'intenses notes d'herbe fraîche, de foin coupé, d’artichaut cru, de pomme et d'amande vertes.
Longue en bouche, l'huile « la lieutenante » est souple et onctueuse, avec une finale légèrement poivrée : un fruité vert très parfumé avec beaucoup de complexité.
Et toujours nos huiles Douce ou Intense. Qu'elle soit très délicate ou un peu plus corsée, chaque huile s'utilise de manière différente. Comme les vins, chaque huile s'accorde plus ou moins avec certains mets. Toutes nos huiles d'olives sont de catégorie supérieures "vierge extra".
5, rue Hébert
92140 Clamart
Téléphone : 00 (33) 1 55 95 72 23
Télécopie : 00 (33) 1 46 45 85 98
Horaires d’ouverture :
- Mardi : de 15 h
00 à 20 h 00
- Mercredi : de 10 h 00
à 13 h 00 et de 15 h 00 à 20 h 00
- Jeudi : de 15 h
00 à 20 h 00
- Vendredi : de 10 h 00
à 13 h 00 et de 15 h 00 à 20 h 00
- Samedi : de 10 h 00
à 19 h 00
- Dimanche : de 10 h 00 à
13 h 00
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
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