Le saucisson :
Le nom saucisson vient du latin salsus, qui signifie « salé » On
attribue ainsi l’origine du saucisson, ainsi que des salaisons telles
que le porc salé et le jambon, aux Romains et aux Gaulois. Alors que les
Gaulois étaient spécialisés dans l’élevage de porcs nourris aux
glands, les Romains apportèrent leur savoir-faire en matière de
fabrication de salaison : le saucisson était né !
Comment bien choisir un saucisson sec
Il doit être ferme au toucher, d’aspect sec, avec une couleur extérieure
blanche ou grise. Notre équipe peut vous guider dans
le choix de votre saucisson ou de votre saucisse sèche. Enfin, n'oubliez pas de sentir le saucisson
: il développe des arômes subtils qui sauront vous séduire. En
fonction de vos goûts, choisissez le saucisson ou la saucisse sèche.
Combien de temps puis-je conserver un saucisson sec ?
La durée de conservation du saucisson sec
dépend de sa taille, de son temps de séchage.
Un saucisson entier doit être conservé dans un
endroit frais et sec, ainsi il sera consommable plusieurs semaines
après son achat.
5, rue Hébert
92140 Clamart
Téléphone : 00 (33) 1 55 95 72 23
Télécopie : 00 (33) 1 46 45 85 98
Horaires d’ouverture :
- Mardi : de 15 h
00 à 20 h 00
- Mercredi : de 10 h 00
à 13 h 00 et de 15 h 00 à 20 h 00
- Jeudi : de 15 h
00 à 20 h 00
- Vendredi : de 10 h 00
à 13 h 00 et de 15 h 00 à 20 h 00
- Samedi : de 10 h 00
à 19 h 00
- Dimanche : de 10 h 00 à
13 h 00
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
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