vu dans "Clamart Infos" de Décembre 2012
27 décembre 2012
24 décembre 2012
22 décembre 2012
les Gaufrettes Amusantes
20 décembre 2012
Caviar de chez KAVIARI
Pour les fêtes, Kaviari vous transporte
dans un monde enchanteur avec l’en K de Caviar®,
une boîte de 15 grammes de Caviar d’esturgeon, du plus bel effet
sous le sapin !
L’en K de Caviar® est une boîte de 15 grammes de
caviar OSCIETRE . L’Osciètre
est un caviar provenant de l’esturgeon Acipenser Gueldenstaedtii, élevé
en Europe. Ses grains réguliers de couleur ambre foncé, se
caractérisent par des notes de fruits secs, des saveurs douces et
iodées, se rapprochant des saveurs du caviar osciètre
sauvage.
Un cadeau exquis pour les gastronomes.
5, rue Hébert
92140 Clamart
Téléphone : 00 (33) 1 55 95 72 23
Télécopie : 00 (33) 1 46 45 85 98
Horaires d’ouverture :
- Mardi : de 15 h
00 à 20 h 00
- Mercredi : de 10 h 00
à 13 h 00 et de 15 h 00 à 20 h 00
- Jeudi : de 15 h
00 à 20 h 00
- Vendredi : de 10 h 00
à 13 h 00 et de 15 h 00 à 20 h 00
- Samedi : de 10 h 00
à 19 h 00
- Dimanche : de 10 h 00 à
13 h 00
19 décembre 2012
La collection Haute-Couture LES DEUX MARMOTTES
la collection Haute-Couture LES DEUX MARMOTTES .
Une pléiade de sept compositions inédites...nuance, dosage, équilibre, variété, les compositions sont infinies – 6 tisanes pour chaque jour de la semaine, et 1 thé en conclusion dominicale – pour une nouvelle symphonie des sens.
Une pléiade de sept compositions inédites...nuance, dosage, équilibre, variété, les compositions sont infinies – 6 tisanes pour chaque jour de la semaine, et 1 thé en conclusion dominicale – pour une nouvelle symphonie des sens.
5, rue Hébert
92140 Clamart
Téléphone : 00 (33) 1 55 95 72 23
Télécopie : 00 (33) 1 46 45 85 98
Horaires d’ouverture :
- Mardi : de 15 h
00 à 20 h 00
- Mercredi : de 10 h 00
à 13 h 00 et de 15 h 00 à 20 h 00
- Jeudi : de 15 h
00 à 20 h 00
- Vendredi : de 10 h 00
à 13 h 00 et de 15 h 00 à 20 h 00
- Samedi : de 10 h 00
à 19 h 00
- Dimanche : de 10 h 00 à
13 h 00
16 décembre 2012
Idée cadeau pour Noël
Que diriez vous d'une idée cadeau qui fait toujours plaisir?
pas de taille a connaitre!
pas de faute de goût !
choisissez votre panier gourmand
ou composez le librement a votre idée.
dépêchez vous .... les fêtes approches !
10 décembre 2012
Le Porc Noir de Bigorre
On pourrait vous en parler des heures mais le mieux c'est d'y gouter
Un Jambon unique
L’affinage des Jambons Noir de Bigorre est réalisé dans la même zone que l’élevage, au pied des PyrénéesLe salage : il se fait en recouvrant les jambons avec du sel gemme sec provenant des salines du Bassin de l’Adour, pour permettre sa conservation. La durée du salage est déterminée en fonction du poids du jambon, afin d’obtenir un salage doux. Le sel contribue au développement des arômes et de l’intensité de la couleur si spécifique au jambon noir de Bigorre..
Le repos à froid : il s’agit au cours de cette phase où il est suspendu, de réaliser une maturation du
jambon à basse température entre 10 et 16 semaines. Au cours de cette période, le sel diffuse de manière homogène et le jambon perd de l’humidité.
Le séchage : après le repos à froid, les jambons entrent dans les séchoirs à température ambiante, jusqu’à 10 mois d’âge. Durant le séchage, les jambons sont recouverts de panne sur la partie maigre, afin d’obtenir un séchage homogène de la tranche.
L’affinage : les Jambons Noir de Bigorre passent au moins les 10 derniers mois du cycle dans un séchoir avec des fenêtres, de manière à permettre l’entrée et la circulation de l’air extérieur et d’affiner les jambons dans des condition naturelles de température et d’humidité. Ils profitent ainsi de « l’effet de foehn* » tout à fait spécifique du Piémont des Pyrénées centrales. . C’est au cours de cette phase d’affinage que le jambon acquiert toutes ses caractéristiques sensorielles et développe sa typicité.
7 décembre 2012
LIrac, le petit frere du Chateauneuf-du-Pape
Lirac Cuvée Hommage 2010
La nouvelle cuvée de Lirac haut de gamme: HOMMAGE
Hommage aux meilleures parcelles de Syrah et de Grenache. Récolte manuelle, raisins triés, élevage en fût de 12 mois pour la Syrah. Assemblage complexe alliant puissance et délicatesse.
Hommage aux meilleures parcelles de Syrah et de Grenache. Récolte manuelle, raisins triés, élevage en fût de 12 mois pour la Syrah. Assemblage complexe alliant puissance et délicatesse.
Vin de Pays du Gard:
Assemblage:Grenache (2/3), Syrah (1/3)
Ce vin simple est à la fois fruité et épicé. Il sera le compagnon idéal de tous vos repas, apéritifs et barbecues.
Il est produit juste à côté du Pont du Gard où il profite d'un soleil généreux toute l'année.
5 décembre 2012
Cadeau d'exception - Couteau d'exception
9.47 non ce n'est pas un calibre mais bien un couteau Français de belle facture.
en provenance direct de Thiers et choisit par les plus grands restaurant de Paris,
le Couteau 9.47 est un retour aux sources
Le prix passe La qualité reste, c'est pas le couteau de tout le monde, ça !
Connaissez-vous l'origine du nom "9.47" ?
C'est une histoire de table, mais c'est aussi une histoire de vin.
Fin 2004, au cours d'un repas entre amis préparé par le futur propriétaire de la coutellerie dans son restaurant, les convives s'apprêtaient à déguster un excellent repas. Certains avaient sorti leur propre couteau, les autres utilisaient ceux disposés sur les tables. La viande était parfaitement coupée par les couteaux de poche, ce qui n'était pas le cas des couverts du restaurant.
le coutelier constata qu'il n'existait pas de couteau de table aussi précis que ces couteaux de poche
C'est une histoire de table, mais c'est aussi une histoire de vin.
Fin 2004, au cours d'un repas entre amis préparé par le futur propriétaire de la coutellerie dans son restaurant, les convives s'apprêtaient à déguster un excellent repas. Certains avaient sorti leur propre couteau, les autres utilisaient ceux disposés sur les tables. La viande était parfaitement coupée par les couteaux de poche, ce qui n'était pas le cas des couverts du restaurant.
le coutelier constata qu'il n'existait pas de couteau de table aussi précis que ces couteaux de poche
L'idée était née, revenir à la source de la fonction d'un couteau : son pouvoir tranchant. Un couteau de table devrait être conçu avec autant de soin qu'un couteau de poche.
Après bien des discussions , on conclut que ce couteau allait partager la même silhouette que le modèle qui l'avais inspiré et l'on admit qu'une bonne partie de cette énergie créatrice avait été malicieusement fournie par le vin que les amis avaient partagé pendant le repas. Un primeur titrant à 9,47° d'alcool, fait par un des convives : Un vin qui allait donner son nom au couteau : le 9.47.
1 décembre 2012
Les Chocolats
Déjà décembre et vous allez pouvoir vous faire plaisir avec des chocolats de qualité.
Fabriqué à Roanne par un Maitre chocolatier et Meilleur ouvrier de France et Meilleur Chocolatier par le célèbre guide Gault&millau, ce chocolat vous permettra de découvrir les grands crus du chocolat.
Partez pour un tour du monde des saveurs grâce aux dix origines différentes qui composent la Pyramide des tropiques.
Dans cet assemblage coloré, abandonnez vos sens aux subtilités
chocolatées des différentes tablettes et embarquez pour la Papouasie,
l’Indonésie, les îles de Sao Tomé ou Trinidad, le Vénézuela, la
Tanzanie, mais aussi le Ghana, Madagascar, la Colombie, et l’Equateur.
Retrouvez également notre Mini Pyramide des Tropiques
Autre spécialité la Barre infernale
est une incroyable création, qui allie le croquant
du chocolat et le fondant du praliné. Son secret réside dans
l’association d’un délicieux praliné fourré aux amandes ou aux noisettes, le tout drapé de chocolat noir.
5, rue Hébert
92140 Clamart
Téléphone : 00 (33) 1 55 95 72 23
Télécopie : 00 (33) 1 46 45 85 98
Horaires d’ouverture :
- Mardi : de 15 h
00 à 20 h 00
- Mercredi : de 10 h 00
à 13 h 00 et de 15 h 00 à 20 h 00
- Jeudi : de 15 h
00 à 20 h 00
- Vendredi : de 10 h 00
à 13 h 00 et de 15 h 00 à 20 h 00
- Samedi : de 10 h 00
à 19 h 00
- Dimanche : de 10 h 00 à
13 h 00
29 novembre 2012
les Pâtes de fruits
Que pensez vous des Pâtes de fruits de la région de Clermont-Ferrand
des calissons d'Aix , des guimauves ou encore des marrons glacées
des petites douceurs a gouter ou a offrir
5, rue Hébert
92140 Clamart
Téléphone : 00 (33) 1 55 95 72 23
Télécopie : 00 (33) 1 46 45 85 98
Horaires d’ouverture :
- Mardi : de 15 h
00 à 20 h 00
- Mercredi : de 10 h 00
à 13 h 00 et de 15 h 00 à 20 h 00
- Jeudi : de 15 h
00 à 20 h 00
- Vendredi : de 10 h 00
à 13 h 00 et de 15 h 00 à 20 h 00
- Samedi : de 10 h 00
à 19 h 00
- Dimanche : de 10 h 00 à
13 h 00
27 novembre 2012
Légumes et fruits BIO
Nous souhaitions vous proposer des légumes et des fruits frais de qualité.
En alliant le goût, le beau et le bon. Nous sommes heureux donc de vous annoncer notre partenariat avec la société PANIER BIO PARIS, qui vous permet de commander via leur site, des légumes et des fruits bio et de vous les faire livrer à la boutique des GOURMETS DU 15 afin que vous puissiez les récupérer.
Double avantages :
- Vous n'attendez pas le livreur chez vous, alors que vous travaillez, et vous passez donc à la boutique, récupérer votre panier en rentrant chez vous.
- Vous pouvez en plus de votre panier agrémentez vos fruits et légumes d'une bonne bouteille ou d'épices de votre choix de notre épicerie.
N'hésitez pas à aller consulter le site PANIER BIO PARIS, et vous inscrire et à commander votre panier de fruits et légumes hebdomadaire.
En alliant le goût, le beau et le bon. Nous sommes heureux donc de vous annoncer notre partenariat avec la société PANIER BIO PARIS, qui vous permet de commander via leur site, des légumes et des fruits bio et de vous les faire livrer à la boutique des GOURMETS DU 15 afin que vous puissiez les récupérer.
Double avantages :
- Vous n'attendez pas le livreur chez vous, alors que vous travaillez, et vous passez donc à la boutique, récupérer votre panier en rentrant chez vous.
- Vous pouvez en plus de votre panier agrémentez vos fruits et légumes d'une bonne bouteille ou d'épices de votre choix de notre épicerie.
N'hésitez pas à aller consulter le site PANIER BIO PARIS, et vous inscrire et à commander votre panier de fruits et légumes hebdomadaire.
5, rue Hébert
92140 Clamart
Téléphone : 00 (33) 1 55 95 72 23
Télécopie : 00 (33) 1 46 45 85 98
Horaires d’ouverture :
- Mardi : de 15 h
00 à 20 h 00
- Mercredi : de 10 h 00
à 13 h 00 et de 15 h 00 à 20 h 00
- Jeudi : de 15 h
00 à 20 h 00
- Vendredi : de 10 h 00
à 13 h 00 et de 15 h 00 à 20 h 00
- Samedi : de 10 h 00
à 19 h 00
- Dimanche : de 10 h 00 à
13 h 00
Inscription à :
Commentaires (Atom)