1er Novembre

Demain, de 10h a 15h, Les Gourmet seront :

Sélection encore récompensée !!!

Une fois par an, au mois de février, le club Burgondia, un jury d'experts du vin venant du monde entier (œnologues, sommeliers, restaurateurs, cavistes, journalistes, importateurs, œnophiles...) se réunit e...n Bourgogne pour déguster un large panel d'échantillons de vins de la région.
A l'issue de cette dégustation, les distinctions Burgondia d'Or, d'Argent ou de Bronze sont alors attribuées aux meilleurs vins.

Le Maranges 1er CRu du domaine Royet a obtenu la médaille d'argent au concours 2014 !

Le domaine Royet se situe au coeur de l'appellation des Côtes du Couchois, sur des vignes qui s'étendent sur des coteaux escarpés au pied du Château de Couches.
Dans un souci de qualité, en alliant tradition et progrès, ils utilisent leurs connaissances et leur savoir faire pour élaborer des vins qui expriment leurs terroirs et respectent leurs caractères.
Ce Maranges possède un nez est vanillé avec des parfums de fruits rouges; sa couleur ambrée est lumineuse.
En bouche l'attaque est franche surmontée de notes de framboise soutenue par des tanins fins.
Il s'accordera parfaitement avec des viandes rouges, volailles en sauce ainsi que tous les fromages...

Les produits ariégeois sont de retour !!

Cette charcuterie ariégeoise se distingue dans le métier de la charcuterie par des productions à forte valeur ajoutée, liées à l’utilisation de la viande de porc ariégeoise, le « Galavard de Terrefo...rt »

Au début des années 90 son patron décide de monter, avec trois éleveurs et un chevillard une micro-filière organisée autour d’un cahier des charges strict et d’un produit de qualité identifié à un territoire donné, celui du porc lourd du Terrefort.

Toute sa charcuterie est fabriquée à partir de ce porc lourd du pays issu des meilleurs animaux sélectionnés après une croissance lente et élevés par les producteurs du département de l’Ariège.

La qualité paye et, il y a quelques mois, ils ont obtenus (seuls charcutiers à avoir été retenus au niveau national !) le label "Entreprise du Patrimoine Vivant"

Régalez vous ...

Degustation de Vins de Bordeaux

Chers tous,

 

L’équipe des Gourmets du 15 vous convie à une dégustation gratuite de Grands Vins de Bordeaux le jeudi 23 octobre prochain, de 19h30 à 21h.



Nous aurons le plaisir de vous faire découvrir la production maison Malher Besse, ainsi que de très jolis seconds vins aux noms prestigieux !

Cette affaire de négoce familiale, fondée en 1892 et propriétaire du Château Noir et Château Palmer, a une mission, rechercher et faire découvrir les plus grands vins de Bordeaux.

Des tarifs spécifiques vous seront proposés.

Le nombre de places étant limité, inscrivez-vous dès aujourd'hui, en répondant à ce message.

A très bientôt

Les Gourmets du 15


Marc

Enfin !!

Le coup de cœur du mois est arrivé !
Macon Chaintre Domaine des Pierres.
Robe d'un doré léger, brillant.
Arômes discrets, fin, de fleurs, de fruits....
Le vin exprime bien la gourmandise des mâcons de cette partie sud du vignoble avec de la rondeur, du gras et un fruité exotique plein de charme.
Régalez vous !

Profitez en !!