Fermeture Annuelle

Dès demain sur les routes françaises à la recherche de nouveaux bon produits ! Et n'oubliez pas, durant l'été aussi, régalez vous ...

Soldes !

J- 3 avant la fermeture annuelle ...
Donc, plus que quelques heures pour profiter des soldissimes sur une sélection de produits !
Régalez vous

Porc Noir de Bigorre ....

Plus que quelques jours avant les congés pour déguster les saucissons et saucisses de porc noir de Bigorre...
Régalez vous !

Le porc noir pure race gasconne, appelé porc noir de Bigorre, a toujours existé dans les Hautes-Pyrénées. La présence sur son territoire est ainsi attestée depuis l’époque romaine.

Si sa présence était encore importante pendant la première moitié du XXIème siècle, son inadaptation aux conditions de vie en élevage intensif apparues après la seconde guerre mondiale entraîna son déclin. En 1981 il ne restait plus que 2 verrats et une trentaine de truies dans quelques fermes des Hautes Pyrénées.

C'est grâce à la mise en place d’un programme de sauvegarde du patrimoine génétique des races animales menacées de disparition, que le porc noir de Bigorre a pu être sauvé.

Le défi des éleveurs fut de produire et de mettre sur le marché un produit de très haute qualité demandant de grandes contraintes d'élevage.

Le produit emblématique du porc noir de Bigorre est le jambon noir de Bigorre, mais se déguste aussi en saucissons et saucisses au gout inimitable ... 

Encore des médailles pour nos produits !

Bravo à la famille Fabre pour cette récompense, pour leur joli rosé
à la robe saumon pâle aux reflets bleutés, au nez frais et friand de framboise et de fraise tagada. La bouche est équilibrée, à la fois douce et vive. Belle finale toute en fraîcheur.
Régalez vous !

Allez les Bleus !

Ce soir à 18h, retransmission ....

La qualité de nos produits encore récompensée !!

Bravo au Domaine de La Grume
Régalez vous ...